Recetas RSS

Polanco

enero 2014

Servicio: 1 persona

 

2 oz tequila Reposado

¼ oz licor de marrasquino

1 onza de sirope de piña

¼ oz licor hum  (alcohol botánico)

Piel de naranja roja confitada (opcional)

Cerezas caseras al marrasquino  (opcional)

 

 

 

 

Método:

Llenar una coctelera con hielo y añadir tequila, licor de marrasquino, sirope de piña y el licor de hum. Agita todos los ingredientes y sírvelos en un vaso bajo con un gran cubo de hielo. Decóralo con cáscara de naranja confitada y cereza marrasquino, si lo deseas.

 

Nota: Puedes encontrar sirope de piña en algunas tiendas especializadas y en Internet. Para hacer tu propio jarabe, combina 2 tazas de jugo de piña y 1 taza de azúcar en una cacerola y calentar, moviendo de vez en cuando , hasta que todo el azúcar se haya disuelto. Pones el sirope en un recipiente, lo cubres con plástico y lo dejas reposar durante toda la noche en el refrigerador. El sirope puede mantenerse refrigerado por dos semanas.