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Miami Devora A La Paella De José Junto A La Piscina En South Beach Festival De Vino Y Gastronomía

febrero 2016

José fue anfitrión de su Fiesta de Paella Y Tapas Junto a la Piscina durante la decimoquinta South Beach Festival De Vino y Gastronomía. Las entradas estaban totalmente agotadas. Y según las redes, fue una pasada. Los invitados degustaron paella de confit de pato con setas morelas, foie gras y lengua de pato. El plato fue inspirado por el amigo de José, Chef Jean-Louis Palladin.

Al preguntarle como Miami le inspira, José contestó a NBC News que Florida “fue el primer lugar donde un Español llegó desde la Europa Antigua y encontró un nuevo mundo lleno de oportunidades.”

Y eso solo es el primer curso. José presentará una demonstración de cocina en el Escenario Verde de KitchenAid, el domingo, 28 de febrero.

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