Mas José

Escuela Sin Muros

Educando sobre los alimentos y la salud.

A principios de 2011, José Andrés, un defensor innovador de la educación alimentaria y la Asesora Especial en cuestiones de alimentación al presidente de GW Steven Knapp, y Diane Robinson Knapp, presidente del Grupo de Alimentación Urbana de la Universidad de George Washington, han trabajado con el profesorado de la escuela “Paredes sin muros”  para crear un plan de estudios de la escuela secundaria que utiliza ejemplos relacionados con los alimentos en la enseñanza de las materias académicas tradicionales. Se llama el Proyecto Integrado de Alimentación, cuyo objetivo es informar a los estudiantes acerca de los alimentos y la salud, mientras que al mismo tiempo, estimula su interés por los temas presentados. La “Escuela sin muros” es una escuela magnet pública DC para los grados 9-12 y se encuentra en  el Campus Foggy Bottom de la Universidad George Washington desde 1971. Obtenga más información sobre la Escuela Sin Paredes aquí.

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